Doble Esporles: Specialty Coffee in de Tramuntana
Locatie & Sfeer
Doble Coffee & More brengt een "urban touch" en "cool design" naar het ontspannen bergdorp Esporles, gelegen aan de voet van het Tramuntana-gebergte. Aan de pittoreske, met bomen omzoomde Passeig del Rei heet dit stijlvolle café je hartelijk welkom van eigenaren Alba en Alex. Het is snel een geliefde plek geworden voor zowel fietsvriendelijke als wandelvriendelijke bezoekers en ademt een echte community vibe.
De naam "Doble" verwijst naar de double shot-koffiebasis en het oprichtende duo, een symbool van balans. Vanaf het terras geniet je van uitzicht over het schilderachtige dorp.
Koffieselectie
Als artisan koffiezaak richt Doble zich op specialty coffee, met de double shot als fundament. Op de kaart staan espresso, filterkoffie (Batch Brew/Hario V60), decaf en opties met plantaardige melk. Hoewel specifieke details over de branderij niet beschikbaar zijn in de huidige fragmenten en de website niet bereikbaar was, blijkt de toewijding aan kwaliteitskoffie duidelijk uit de branding en de reviews.
Eten & Drinken
Doble is dé bestemming voor ontbijt, brunch en lunch, met verse, lokaal ingekochte ingrediënten. Hoogtepunten zijn de tostadas op zuurdesem met smaakvolle toppings, de uitzonderlijke Eggs Benedict met zalm op huisgemaakte brioche, en hemelse pancakes die zacht en dik zijn en geserveerd worden met vers fruit. Naast de brunchgerechten serveert het café ook craft beer en natuurwijn.
Hoewel expliciete vermeldingen van vegan/glutenvrije opties in deze bronnen ontbreken, biedt de focus op verse, lokale ingrediënten wellicht ruimte voor aanpassingen. Doble Coffee brengt met succes de verfijning van een urban café — door zijn design, specialty coffee en verheven brunchmenu — naar de rustige omgeving van Esporles, en spreekt zo zowel locals als Tramuntana-ontdekkers aan die op zoek zijn naar eigentijdse kwaliteit in een traditioneel dorp.