L'Epicerie Alcudia: panadería francesa y café de especialidad
Ubicación y ambiente
L'Epicerie es un hallazgo encantador en Alcúdia, situado en la principal Carretera d'Artà, con cómodo acceso cerca de la playa y de los hoteles. Este negocio familiar, fundado en 2019, combina con éxito una panadería francesa, una cafetería de café de especialidad y un proveedor de productos locales en un mismo espacio acogedor.
La entrada, decorada con coloridos productos locales, anuncia la alta calidad que encontrarás dentro. A pesar de describirse como una "tienda de comestibles con un toque cafetero", ofrece un ambiente animado pero acogedor con terraza disponible, que atrae un flujo constante de clientes.
Selección de café
Los amantes del café apreciarán el enfoque en el café de especialidad, preparado en una máquina La Marzocco. Su espresso de la casa se elabora con granos de café colombiano, de proceso lavado a 1700-1800 m, tostados semanalmente en Mallorca por Bay Coffee Roasters. Este tueste medio-oscuro ofrece notas de caramelo y un cuerpo intenso.
También puedes comprar los granos, junto a selecciones de tostadores reconocidos como Hola Coffee (Madrid) y Right Side Coffee (Barcelona). La carta incluye una completa gama de bebidas de espresso y opciones de café helado, con leche de avena disponible. También se sirven matcha y chai lattes.
Comida y bebidas
La faceta de panadería francesa brilla con excelentes croissants (natural, de jamón y queso), pain au chocolat y, en ocasiones, eclairs y tartaletas. Sus croissants han sido elogiados como posiblemente los mejores fuera de Francia. El pan de masa madre fresco, elaborado a diario con harina ecológica francesa, es otro de los imprescindibles. Una amplia variedad de pasteles (de almendra, de zanahoria, cheesecake, banana bread, etc.) tienta junto a la bollería.
Más allá de la repostería, L'Epicerie vende productos locales como frutas, verduras, quesos, vino, y cuenta con una extensa selección de bebidas que incluye kombucha, cerveza de Mallorca local y zumos. Este modelo híbrido, que ofrece productos de panadería de alta calidad, café de especialidad y comestibles locales, responde de forma eficaz a las diversas necesidades de su ajetreada ubicación, ideal para turistas.